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三、服務承諾：1、堅持維護貴方的利益、竭力改善貴方員工的膳食水平而努力。2、堅持以衛生、服務、誠信的服務為宗旨。3、工人開飯時間由貴方制定，我方保證每餐按時開餐。
學校食堂承包招標要求：1、承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營。一經發現，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。
3、餐廳、操作間均屬于承包者日常管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，食堂外包管理方案，人員經費自理。工作人員要遵守餐飲法規以及學校有關制度，要有良好的服務態度并監督實施，不能與師生產生爭吵或沖突，如發現違規者，學校食堂外包管理，學校有權視情節提出處理意見。
4、衛生檢疫、工作人員體檢、各類保險、傷殘疾病等費用均由承包者自理，因經營者的管理不善造成事故、由經營方負全部責任。
5、整個食堂的衛生防疫、就餐環境、安全等必須達到國家相關部門制定的法律法規和標準。規范經營，校方有權監督并定時檢查，對問題整改不及時，校方將給予經濟處罰。
6、學校有權利對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格進行監督檢查。
餐飲公司承包管理規則：為維護公司正常的飯堂秩序，給全體員工一個優良用餐環境，食堂外包管理，很多承包公司都會制定一個食堂管理守則。
1廚工守則，衛生條例。嚴格遵守公司各項規定，食堂外包管理費用，講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。
2、工作時必須自查食物是否變質、變味現象，發現問題及時處理。
3、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸煙。
4、嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物變質。
5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
6、工作中嚴格按伙食標準精打細算，盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
7、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質、按量供給。
8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。
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